Vår ambition är att utveckla en ny generation av nordiska hospitality- och foodkoncept där skandinavisk design, kvalitet och gästfrihet möter internationell inspiration och innovation.

Genom genomtänkta koncept, effektiv drift och hållbara lösningar skapar vi platser där människor vill mötas, stanna längre och återkomma.

Våra varumärken ska kännetecknas av stark identitet, hög kvalitet och en gästupplevelse som bygger långsiktiga relationer – med gäster, partners och de platser där vi etablerar oss.

VÅR INSPIRATION  

Nordisk gästfrihet med en global smakpalett.

En idé född ur internationella möten har varit grunden till utvecklingen av Strandbjörket Kitchen AB.

Genom många års internationellt arbete och resande som entreprenör har vi inspirerats av hotell, lounger och moderna mötesplatser där människor kan kombinera arbete, avkoppling och sociala möten i en genomtänkt miljö.

Sverige har en stark tradition av kvalitet, design och gästfrihet. Vi ser samtidigt möjligheten att utveckla nästa generation av hospitality-koncept – platser där människor kan stanna upp, mötas och uppskatta stunden.

Våra koncept är skapade för människor som driver idéer framåt, skapar nya möjligheter och värdesätter miljöer där kvalitet, samtal och nya möten står i centrum. Entreprenörer, företagare, ledare, resande och alla som söker en inspirerande plats ska känna sig välkomna.

Vi vill skapa moderna nordiska destinationer där skandinavisk design och gästfrihet möter världens smaker – från Medelhavet och Levanten till Asien, Indien och Nordamerika.

VÅRT UPPDRAG

Vi utvecklar koncept som människor vill återvända till.

Vårt uppdrag är att skapa moderna varumärken som erbjuder:

• hög kvalitet
• tydlig identitet
• effektiv drift
• hållbara lösningar
• attraktiva miljöer
• långsiktig lönsamhet

VÅR FILOSOFI

Nordisk design. Global inspiration.

Vi tror att modern svensk matkultur utvecklas genom mötet mellan olika traditioner.

Precis som kaffe blivit en självklar del av svensk vardag trots att kaffebönor inte odlas i Sverige, tror vi att framtidens svenska matkoncept kan byggas genom att kombinera internationella råvaror och smaker med skandinaviska värderingar om kvalitet, hållbarhet och enkelhet.

Vi kopierar inte andra kök – vi utvecklar moderna nordiska koncept med global inspiration.

VÅRA VÄRDERINGAR

Kvalitet

Vi kompromissar aldrig med råvaror, design eller gästupplevelse.

Enkelhet

Vi tror att de bästa koncepten är enkla att förstå, enkla att använda och enkla att uppskatta.

Innovation

Vi utvecklar ständigt nya lösningar inom mat, teknik och service.

Transparens

Vi vill att gästerna ska veta vad de äter genom tydlig information om ingredienser, näringsvärden och allergener.

Hållbarhet

Vi arbetar aktivt för att minska matsvinn, använda hållbara material och skapa långsiktigt hållbara verksamheter.

Gästupplevelse

Varje detalj ska bidra till att gästen vill komma tillbaka.